Сезон 2013, записанное на 19 августа

Сезон 2013 г.
Началом нового сезона можно считать уже с осени после укрытия виноградника. Укрытие у эту зиму одинаковое для всего виноградника: агроволокно на пришпиленную к земле лозу и сверху, без дуг, прямо на агроволокно, положили черную пленку. До этого сезона пленку ложил на дуги, между виноградом и пленкой было некоторое воздушное пространство, которое, циркулируя, гасило резкие перепады температуры. Из негатива, который довелось услышать об укрытии без дуг, наиболее серьезным считают морозобоины на лозе от соприкосновении с черной пленкой. Надеюсь что прослойка с агроволокна не позволит допустить этого. По концам рядов пленку оставлено открытой и закрыто 11 декабря, когда температура среднесуточная приблизилась к нулевой отметки. По Украине на это время в более северных регионах навалило много снега, до нас пока не дошло. Ну и радует, что похолодание движется постепенно, как и должно быть…снега бы перед настоящими морозами…
Чем занимаемся в начале зимы? Конечно, ищем, где и что интересное появилось у селекционеров, у коллег виноградарей, оцениваем, покупаем, обмениваемся. Пугает резкое поднятие цены на новинки за последние год, два. За трех глазковый черенок просят до 500 гривен, ну это я назвал максимальную цену, которую довелось услышать. Когда такая цена озвучивается за саженец, со скрипом, но принимается, но за черенок….Довелось услышать вопрос, мол, если поставить цену в тысячу гривен, будут ли брать? Сложно ответить… Идет какая то гонитва за новинками, просматривают каталоги и встретив новое название, сразу же взгляд перескакивает на цену, если высокая, значит что то суперовое, бомбезное, значит надо брать. Как наркотик, а вдруг попадание в десятку. Попадание призрачное, в глубоком тумане, но раз спрос есть, есть и предложение. Если раньше, занимающихся селекцией, раз, два и все, нет больше, только институты и опытные станции, то сейчас только самых ленивых не посещают мысли попробовать себя в этом направлении. Были предложения и мне, при такой массе сортов, произвести опыление и так далее. Пока сопротивляюсь. Вот только начало декабря, а перечень приобретенного перевалил далеко за сотню…
Если вчера утром,11 декабря, порадовался, зима пришла, за ночь выпало немного снега, термометр на нулю с небольшим сдвигом в минусовую сторону. Днем по надобности проехал машиной, даже по льду немного буксовал….Сегодня же с утра снега как и не бывало, на термометре +5, а днем такое теплое солнышко. Значит циклон с юга оттеснил антициклон в более северные регионы, и погода класс, тихо так…
После выкопки саженцы попаковал по сортам по отдельным мешкам, дабы исключить даже малейшие возможности на смешивание сортов. Радует, что по большей части саженцы очень мощные с метровым приростом. Я давно присматриваюсь на рынке к торговцам саженцами у которых саженцы именно такие. Впервые увидел в г. Николаеве, даже не знаю сколько лет назад, там торговал виноградарь из Запорожья, тоже уже не помню кто и для меня было в диковинку увидеть саженцы с приростом почти в рост человека. Какая то зависть…и умеют же люди.. На вопрос, как, мол, смог получить таких великанов, получил уклончивый ответ, мол, секрет фирмы. Ну секрет, так секрет.. не хочешь, не говори… Но в голове засело, как заноза, почему у меня саженцы намного скромнее? Как выращивал саженцы я? Я начал выписывать «Дачник» давно, тогда он был в виде газеты, которую нужно было разрезать, чтобы, не путаясь прочитать по порядку с первой страницы и до последней. И вот в одном из номеров я заинтересовался статьей Будяка из Кривого Рога, который описывал способ кильчевания черенков в земле и с осени. Копается яма на глубину по длине черенков и по ширине по их количеству, и туда вертикально пятками вверх ставятся черенки и засыпаются землей до весны. Весной, когда земля оттает, накрытие саженцев убирается, оставляется тонкий слой над черенками и сверху ложится пленка. Вынимаются черенки уже с зачатками корней. Понятно, что сорта разные и корнеобразование разное, где целый сноп корней и не только на пятке, а где корней нет совсем и каллус не везде. При посадке, как ни старайся, часть корней обламывается, поначалу, как то на это реагируешь, а потом уже и не замечаешь. На черенках почки по большей части набухшие, многие от солнца погибают, но при всем этом, процент выхода саженцев был очень высок. Позже на статью Будяка была разгромная ответная Ключикова, это было ударом, но не для меня, я и дальше продолжал применять этот метод. При переносе виноградника в 2006-ом на новое место, я только один год применил старый проверенный уже способ, но время было уже другое, появился капельный полив, начал применять черную пленку на школке.. И вот ко мне заехали Павлий Богдан со своей командой на просмотр и захватили меня с собой в турне по Запорожской области, в частности посетили виноградник Шмилева Александра в Балках Васильевского района. То, что он один из первых тепличников-виноградарей того региона ни для кого не секрет, многие ученики даже превзошли учителя по объему укрытой територии.. Но я именно у него увидел вживую те метровые саженцы, которые ранее довелось видеть только на рынке. На средину августа высотой мне до плеч, уже давно почеканенные и почти до самого верха вызревшая лоза. Еще до выкопки полтора месяца, если считать стартом 1 октября, а их уже можно пускать в реализацию. Какие то вопросы я задавал, но по приезду домой понял, что так ничего в этом вопросе и не выяснил. Но именно в этой поездке познакомился с Володей Романович и именно он мне подсказал высаживать черенки как можно раньше. Ну как пораньше, если воду начинают давать под конец апреля и что за посадка без воды? Но он отметил, что в земле еще достаточно влаги, а черная пленка не даст ей быстро испариться. Сказано, сделано и я начал садить в конце марта и в первой декаде апреля. Посадил семь рядов и остановился.. Жара и воды нет, уж лучше семь рядов угроблю, но сохраню остальное. Остальную школку досаживал уже, когда подали воду. Сразу скажу, что никакого кильчевания, просто достал лозу с подвала, вымочил в растворе меда с гуматом в течении трех дней и в землю. Упор на естественное кильчевание в земле от солнца. Вид школки после посадки жалкий.. Запомнился случай после первой моей посадки на новом месте, одна из соседок наблюдая за моим полем, издали, говорит другой: « Вот это хозяин, посадил картошку и ни разу не обрабатывал и колорады все съели, одни стебли торчат». Это мне так рассказали и, конечно, я от души насмеялся, издали все что угодно можно подумать, а подойти как то неудобно.. Осенняя выкопка превзошла все мои ожидания, на тех семи рядах все саженцы очень мощные и выделяются на фоне саженцев, посаженных позже. Значит подсказано верно и надо в этом направлении и дальше работать. Пока вижу один минус, относительно большой процент сухих черенков, которые не пошли совсем, некоторые из них позже пробуют пробудиться, но время уже упущено, сил у них нет и всякие потуги не дают должного эффекта. Участок с пологим уклоном и я думал причина в этом, на верхние ряды не хватает воды. Поменял участок, проблема с поливом была исключена, но процент выбраковки не уменьшился. Значит, либо переходить на высадку с кильчеватора, но там много не посадишь, кильчеватор ограничен по объему, либо возвращаться к кильчеванию в траншее. Дело в том, что после кильчевания, высаживаешь уже однозначно с каллусом или с зачатками корешков, легче увидеть заведомо брак и выбросить. Ну и выращивание таких монстров, ставит новые задачи: какое междурядье самое оптимальное и какие опоры в рядах и что использовать проволоку или веревку? Помнится у Шмилева между рядами ходишь свободно, там не менее метра междурядье, я же поставит 70см, пока маленькие, вроде широко, а когда подымаются уже, а если еще и пасынки не убрал вовремя, не пройти… Надо и более мощные опоры, то что соорудил я для хорошего ветра не преграда, а возможность поразвлечься… Вот такие мысли.
Погода… Только один день позволило порадоваться плюсовой погодой, это было 12 декабря, и следом, буквально на следующий день -8 и дальше в районе десяти мороза с небольшим снегом. Снега естественно очень мало, только притрусило, но каждый день по чуть-чуть добавляет. Пока такие морозы для винограда не страшны, они далеки от критической минусовой отметки. Жаль только, что частый сильный ветер сдувает с виноградника те жалкие крохи снега..
Хранение лозы зимой….После того, как я перестал на зиму закапывать порезанную лозу в траншею, стал хранить ее цельными пучками в подвале. По высоте так удачно подгадал по длине автомобильной прицепы, типа обрезал лишние верха, выглядывающие за пределы заднего борта, что проблем с размещением в подвале у меня не было. Ну а по количеству размещать в один ряд каждый сорт отдельно не получается, не позволяют габариты подвала, приходится в два три слоя, а то и больше. Упустим описание того, как мне доставать тот или другой нужный сорт в такой тесноте, здесь это не нужно. Важно другое, подвал влажный и проблем с подсушиванием лозы за столько лет не было ни разу. Но объемы растут и надо, либо искать подвал попросторней, либо менять саму систему хранения. Конечно, присматриваюсь к тому, кто и как хранит лозу. Неплохо хранится лоза, поставленная нижними концами в емкость с небольшим количеством воды с добавлением в нее меда. Мед не столь обязательная составляющая, чистая вода работает тоже неплохо. Типа лоза пополняет испарение влаги, да еще с подкормкой в виде меда, идеальный вариант. Но мне такая метода подходит для приобретенных под зиму черенков, то, что можно разместить в одной, двух емкостях, для всей лозы это неподъемная задача… Давно присматриваюсь к хранению черенков в целлофановых мешках, но раньше мешков с пленки нормальной толщины не попадалось и глубоко в этом направлении не рыл. Мешки нашлись и стал названивать в этом сезоне тем виноградарям, кто этот метод применяет давно. Отзывы самые положительные, значит пора и мне… И так по порядку… Ежегодно, лозу, нарезанную в течении дня, вечером отправляли в подвал. В этом же году, после обрезки, лозу связывали в пучки и оставляли возле кустов. Задумка такая, осень, подсушить лозу не должно, но зато на винограднике очень легко найти черенок нужного сорта, когда знаешь, где этот сорт растет. Это намного лучше, чем разгребать завалы в подвале. Да, поначалу переживал, но, когда, по утрам проходя по винограднику, видел мокрые пучки лозы от росы, понял, что поступил правильно. На подвал все это ушло перед морозами, первые заморозки до нас никогда не доходили, да и тепло от Днепра в этом неплохо помогало. Порезку лозы начал с минусовой температурой на улице, да и другие работы к этому времени закончились, не лежать же на диване? Каждому сорту отдельный мешок было бы неплохо, но приходится уплотнять. Поначалу резал сорт, которого много, свободно, без связки и туда помещал другой сорт, ограниченный по количеству, тщательно его увязывал. Начались споры, а вдруг с того связанного пучка выпадет черенок… Логика в этом есть, вроде бы не должно быть, но и исключить такое нельзя. Переиграли: решили, либо в одном мешке оставлять какой-то один сорт, которого нужно много и есть достаточно и туда больше ничего не добавлять, либо все увязывать. Тогда, если где и выпадет черенок, он просто выбросится. Когда закончил порезку в одном подвале, понял, настолько высвобождается территория. Превосходство и в поиске нужного сорта и в выборе лучшего черенка. А вот каждый раз развязывать мешки и потом опять завязывать ой как не понравилось… А если не завязывать, а просто загнуть верха мешка и чем то придавить, герметичность то здесь не нужна.., есть еще над чем подумать. Ну и при порезке не мог не обращать внимание не цвет среза, все-таки месяц на винограднике в срезанном виде под открытым небом. Все супер, тёмно-зелёного цвета, а если придавишь и прикоснешься пальцем к торцу, на пальце остается влага.
22 декабря, выглянув поутру в окно, был приятно удивлен, за ночь навалило снега примерно до 20 см и это при том, что стояла тихая, то бишь безветренная погода, не намело сугробов, снег лег ровно, красота неописуемая. А как я рад, что засыпало, наконец-то виноградник перед новым годом и температура держится не опускаясь ниже десяти мороза. Как хочется, чтобы снег не растаял до марта месяца… Кульбида, наш метеоролог, что-то говорил о потеплении, но параллельно и успокаивал, мол, это будет не более трех дней и снег не успеет растаять…25-го утром уже было на термометре на нулю, в этот день еще снег продержался, а на следующий день потекло. Да, три дня плюса, но этого хватило уничтожить снег, остались островки.Ну а дальше до новогодних праздников держалось с небольшим минусом ночью и с небольшим плюсом днем.
Сегодня Крещение,19 января. Пасмурная погода и плюсовая температура, максимальную температуру в эти дни видел +8. Как представитель Гидрометцентра сказал: « ..должны быть крещенские морозы, а будет крещенское тепло». Даже в прошлом году после 15 января похолодало и притом резко. Когда в этом году похолодает предсказать сложно. Читал сообщение, при обходе виноградника, кто то увидел обломанную лозу и на сломе патока густая… Очень нежелательными будут солнечные дни при плюсовой температуре, виноград в вынужденном покое и при солнышке под пленкой может быть температура выше критический десяти градусов тепла. Общем, как на вулкане, не знаешь что будет завтра… Сразу после Нового года засыпало снегом, ну и понятно, что от него остались только островки где-то в углублениях, оврагах.
Хорошо засыпало снегом в ночь с 25-го января на 26-е и это при сильном ветре. Такие сугробы намело…Если я разгребал площадку перед гаражом с полчаса не меньше, то на преодоления пути от дачи до трасы ушло полдня. От непривычной в зимнее время работы ломило все тело, но душу грела мысль, что виноградник надежно укрыт и теперь морозы не страшны. С 28-го опять пошло потепление и к началу февраля от снега почти ничего не осталось. Впервые вижу постоянно плюсовую температуру в феврале месяце… В отдельные дни немного подмерзнет за ночь и растает к обеду. Перешагнули через средину месяца, синоптики обещают что серьезных морозов впереди уже не будет, посмотрит. Поступают сообщения что на срезах и в местах переломов выступает патока, похоже виноград думает что весна и тепло на подходе и что то пытается продемонстрировать, что то типа этого…
12 февраля проверил работу кильчеватора… включенный с вечера, утром был на режиме, нормально. В этот же день занес и поставил на вымочку приобретенную лозу. Обновил нижние срезы, закрепил, где надо, надежные ярлыки, чтобы не перепутать названия и в дождевую воду с медом. Мед брал с расчета полная столовая ложка на ведро воды. Стояли не менее суток, а некоторые и на вторые остались на вымочке, слышал, что можно до трех без негативных последствий. Дальше стандартная процедура, все черенки осматриваются, что-то откладывается на прививку, типа если черенков несколько, один на прививки, остальные в кильчеватор, ну а если один, то в зависимости от количества почек и ценности черенка, производится дележ черенка. Но обязательно хоть пару почек, но в кильчеватор оставляется, прививальщик я еще молодой и это что-то типа перестраховки. Понятно, что строгая учетность необходима, хотя это и притормаживает сам процесс. То, что на прививку во влажную тряпицу в целлофан и в холодильник, остальное, после бороздования нижней части и именно этой частью в раствор радифарма, тоже на сутки и в кильчеватор. Сам кильчеватор представляет собой деревянный корпус с термоизоляционной прослойкой между стенками, на дне его натянута нихромная проволока и засыпана сухим песком. Нихром взят толщиной 0,6 мм и длина его рассчитана таким образом, чтобы подключенную к сети проволоку можно было бы держать в руках. Ну а поверх песка герметичные металлические ящики, два их у меня на полкильчеватора каждый. Внутри ящиков пробовал по разному, в этом году приобрел кокосовые брикеты, залил водой, они при этом увеличиваются в объеме почти вдвое, и засыпал низ ящиков, толщиной примерно 6-8 см. Чуть прижимаю ладошкой руки и рядом выступает вода. По углам поставлены трубки с под телефонного кабеля и внутрь их поставлены веточки, таким образом будет проверяться уровень воды в ящиках Не должно высыхать и много воды тоже плохо, общем здесь надо искать оптимальный вариант, при такой толщине подложки думаю пару сантиметров будет достаточно. После установки черенков они пересыпаются крупными опилками по высоте ящиков, к пяткам должен быть доступ воздуха… По температуре нагрева…Здесь надо очень осторожно действовать. У меня самодельный блок автоматики, датчик находится в песке и данный блок контролирует температуру в верхнем слое песка. Прикупил и другой такой же блок, но использую его для контроля температуры в районе пяток черенков, силовую цепь его не задействовал, хотя можно было бы для перестраховки. Ну так вот, начал подымать температуру нагрева, чтобы в районе пяток черенков было в пределах 23 градусов. В пустом ящике без черенков и опилок нагрел песок до 40 градусов. Как только начал загружать черенки температура в ящиках сразу немного упала до 18 градусов, наверное за счет холодных опилок, но потом медленно и упорно начала расти. Когда без особых усилий поднялась до 25 градусов, переустановил задатчик на 20 градусов и ждал понижения тоже до 20-ти внутри ящиков и только после этого постепенно начал наращивать. Понятно, что в открытых ящиках идет охлаждение за счет доступа воздуха и настроить автоматику сложно. Здесь либо накрывать все герметично, что то типа одеяла сверху либо, при загрузке, резко присаживать температуру нагрева. Недогрев не страшен, может только растянуть нахождение черенков в кильчеваторе, но даже незначительный перегрев….даже не берусь и озвучивать температуру, при которой калюс на пятках не образуется, знаю что до 30 плюса доводить нельзя ни в коем случае.
К концу февраля запахло весной, ночью еще небольшой минус, зато днем с утра и до вечера солнце. В теплице уже даже без печного отопления температура доходит до 30 градусов. На начало марта вроде ожидается похолодание, гдето на севере Украине даже больше 10 мороза, но это прогноз. Март всегда был сложным по погодным условиям, то долгожданное тепло, то резкое и неожиданное похолодание, поэтому никогда не верю первому теплу…
В кильчеваторе вроде добился нужной мне температуры. Правда плавает в течении суток, не стабильна, утром минимальная не ниже 21 градуса тепла и к вечеру подымается до 24-ех. Когда пасмурно протапливаю печь, ну а когда солнечно, в этом необходимости нет, солнышко прогревает воздух внутри теплицы получше печки. Ну а поддерживать стабильный плюс неоходимо, приобретенные в осеннее-зимний период саженцы не высажены на постоянное место, а сохранялись в подвале и вот параллельно с закладкой черенков в кильчеватор, посажены в пятилитровые емкости и стоят на полке в теплице, вот для них тепло необходимо.
Стоять на месте мы не можем, на семейном совете было принято решение запустить в продажу самый дальний участок, а все самое ценное оттуда перенести поближе. Начали осваивать новую территорию , рядов вырисовывается чуть меньше 20-ти, по пять и четыре посадочных места в каждом. Даже если отдать по одной яме каждому сорту в отдельности и то места всем не хватит, на том участке сортов больше. Но по этому пути уже и не хочется идти, если не касаться вновь появляющихся форм, по многим уже ситуация прояснилась и в планах ряд отдать какой то одной форме или сорту. Жестко, но необходимо. Однозначно надо садить очень ранние сорта, пока наметились три: Презент Белика, Забава Загорулько и его же Велес, Галахад и Аметист Новочеркасский институтской закваски, похоже пропустил Вива-Айку. Суперэкстра, Рошфор, Долгожданный, Ливия, София уже есть, посажены ранее, Витання Кулинича тоже. Срок выхода на рынок Аркадии надо пропустить, цена в это время резко падает, реальных конкурентов ей пока не вижу. А вот сразу за ней резкий провал по большому количеству качественного винограда на рынке и здесь надо подумать…Давно требует расширения Надежда УкрНИИ, Оригинал черный и розовый, Анюта.
По теплице..Потихоньку начинаю высаживать черенки с кильчеватора, первая выборка 8 марта. Не все так гладко, как хотелось. Ну если с температурой вроде нашел золотую середину, хотя есть спецы, что советуют в первые три дня температуру держать на уровне 27 градусов в районе пяток черенков, а уж потом снижать до 23, мол быстрее будут образовываться корни. Но здесь, лично по моему кильчеватору, не так то просто, потому что в нем две емкости под черенки и закладываются они в разное время, а обогревающая спираль общая на весь кильчеватор. Но при выборке обратил внимание, что достичь одинаковые условия для всех черенков сложно. Одни слишком низко, мокрые пятки, другие наоборот высоко, пятки сухие, и только часть в том идеальном воздушно-влажном, какой нужен, состоянии. Что сделал не так? Пока вижу единственное, надо было выставить кильчеватор идеально ровно по горизонтали, у меня по наклонной и поэтому и пятки, где недобор влаги, а где перебор. Ну что, что было с зачатками корешков, высадил, остальное на дальнейшее кильчевание..
По прививкам…так совпало, что был заказ от Алексеенко Александра с Днепродзержинска на черенки на прививку и информация о его методе прививки в черенки подвоев. Суть сводится к следующему, сутки на вымочку и подвоя и привоя и прививка при помощи секатора (он предпочтение отдал клинообразному), парафинирование и в теплое место, с температурой 26-28 градусов. У него в комнате достаточно тепло, а на шкафу и подавно, вот в целлофане там и лежит до начала движения в росте. У меня нет подобных условий и я не нашел ничего лучшего, как поставить в ведре возле электробатареи. Мои ошибки…в ведро поставил большой пакет, в который насыпал, пропитанный водой, кокосовый субстракт, в него нижними концами поставил привитые черенки и пакет сверху слегка увязал. Не знаю как бы все было бы в идеале, но было отключено электричество на несколько дней и, чтобы не угробить начатое дело, отнес в теплицу, поставил на верхнюю полку ну и и днем и ночью топка, чтоб температуру поддерживать на должном уровне. Вроде почки тронулись, но потом покрылись плесенью…. Оказывается нельзя держать в герметичном пространстве с водой, возможно и с температурой не смог выдержать все в идеале,пришлось переделывать. Пропарил опилки, подождал пока остынут, нашел ведро с дырявим дном и заложенные черенки пересыпал слегка отжатыми опилками. А сверху закрыл опять же пакетом, что то типа есть и влага, есть и воздух и есть тепло, теперь уже от солнца, апрель ведь месяц. Через неделю просмотрел, есть некоторая подвижка по прививкам, но корней пока не видно.
Открывать виноградник начал в начале апреля, за несколько дней сложил и пленку и агроволокно и отправил в подвал. Долго обдумывал чем обрабатывать по весне и остановился на медном купоросе, 100 грамм на ведро воды. Не поленился прошелся и по деревьям в том числе и персики и абрикосы и черешни.11 апреля заметил некоторое движение по почкам, срочно отложил все другие дела и поднял виноградную лозу на шпалеру. Вроде почка только начала развиваться, а без обломок по неосторожности не обошлось. Если бы задержал этот процесс хоть на некоторое время, потери были бы посолидней.
Примерно с 14 апреля начал цвести абрикос, пишу в начале мая и вижу, абрикоса будет, ну очень много. Поскольку фрукт не каждый год радует изобилием, надо этим воспользоваться и заготовить по максимуму. Примерно с 20 апреля пошла вишня, черешня, смородина и буквально следом яблуня и груша. За остальным уже не следил.
По винограду… Выпады по лозе есть, где много, а где чуть-чуть, но сие не отражается на урожайности, просто экономит время на обломке. Есть сорта, на которых много пустых лоз, без соцветий. На вид много зелени на кусте, а присмотришься, отобрать на урожай почти нечего… Первую обломку начал с 4 мая и надеюсь закончить 8-го. Это предварительная зачистка, выломка процентов на 80 всего лишнего. Вроде с 7 мая должно быть похолодание, не подтвердилось или, сюда на юг, не дошло. Мы возле Каховского водохранилища и самые нетерпеливые по разным причинам проверяют воду на температуру. Пару дней назад сообщили, что купаться уже можно. Я к тому, что заморозки мало вероятны на нашей территории. По урожаю, похоже будет всего и много и винограда в том числе. Даже боюсь предположить до какой минимальной цены может опуститься опт на ягоду...
Поступает много звонков о свирепствовании зудня, погода для его расселения просто идеальная. У меня виноградник чист, впервые за много лет. А помогла мне в этом осенняя обработка Дноком. Может рискованно, но решил пропустить обработку по пятому листу. Сухая погода без дождей не дает распространиться атракнозу и мильдью, а до оидиума еще далеко…Поспешил похвастаться и вот на одном кусте зудень увидел и у себя. Оборвал поврежденные листья, их всего несколько, и поставлю на контроль.
Как и планировалось 8 мая закончил первую обломку и начал вторую. Это как бы контрольная зачистка лишнего на кустах, что пропустил при первом обходе. С 15-го начал третью…здесь уже чисто подвязка, распределение по шпалере, чтобы не было пустот и загущенности и пока и пасынки укрощать, не ждать когда перерастут. В этот раз работы добавилось, лозы прибавили в росте, кое где и до верхней проволоки доросли, поэтому до конца виноградника дошел аж 21-го.
Примерно с 15 мая начал цвести подвой. 17-го первые сброшенные колпачки на технарях, открывает сезон конечно Пленитель. 20- го был звонок, в нашем городе были первые сброшенные колпачки на Сфинксе. У меня стартовало 21 мая. В числе первых Гарольд, Сфинкс, Кураж, Юпитер, Портос… Именно с 21 мая начали четвертую проходку по винограднику, по темпу роста лоза достигла своего максимума. Вроде бы уже не нужно стоять полусогнутым и ломать голову, что удалить, а что оставить и переживать будет заморозок или обойдется, только и задача, подвязывать и удалять пасынки.. Виноградника четыре, у пятого появился новый хозяин, его исключаем и после первого, проходишь второй и после него хоть возвращайся на первый, лоза добралась до следующей проволоки и пора доподвязывать…Работы добавилось, а скорость продвижения резко снизилась. Во время четвертой проходки кое где приходится уже и чеканить лозу по верхней проволоке.
31 мая начали пятое….никогда не подсчитывать сколько раз за сезон приходится с секатором в руках обходить виноградник, это впервые…прохождение по винограднику. На это время цветение уже подходит к концу, где уже маленькие ягодки, а где соцветие полностью цветет, доцветает…по разному, но сила роста на это время максимальная. Если в предыдущий раз верха старался не трогать, то на этот раз чеканка плановая, где рукой достал, там и отрезал. Большая часть лоз перешагнули верхнюю проволоку. По пасынкам я пошел на уступки своей семье, которая наравне со мной, не уступая, а где и обгоняя меня, трудились по подвязке, согласился с ними удалять пасынки полностью, оставляя несколько самых верхних ниже чеканки. Если в прошлом году я потребовал везде оставлять на пасынках по одному листу, работы потом добавилось, потому что после первого листа пасынка что то начинает опять отрастать, его опять надо обламывать, опять снизу до верху по всем лозам… Поэтому и согласился, нет пасынков и проблема закрыта. Ну порвет где-то почку…таких сортов не так уж и много..Я привел этот аргумент, а мне встречно, мол тебе что, лозы мало? Погода не дала сразу после цветения сделать плановую химобработку, зарядили дожди, три дня подряд. Только седьмого июня под раскаты грома под вечер, я все-таки рискнул начать брызгать. Погрохотало поблизости, походило вокруг, но решило пойти в другое место, оставив меня в покое и за вечер я успел обработать два самых больших виноградника. Закончил обработку через день, то есть девятого. Восьмого под вечер чуть побрызгало, поэтому решил пропустить…
10 июня начали шестую..завершающую проходку на винограднике. Работа переместилась на верхнюю часть шпалеры, прочеканено то, что было пропущено в прошлый раз, а где было обрезано ранее, там уже и пасынки укоротили. Я же наоборот сместился на нижнюю часть шпалеры, основное- обрезка лишних, на мой взгляд, гроздей, обрезка листьев, ниже грозди…. Работа неспешная, на стульчике, но ответственная. Я, ведь, на цветение оставил по две грозди на побег, там, где это было, и теперь предстояло с двух, на лозе, выбрать лучшую и по размеру и по опылению. Понравилось одно сообщение, размещенное на виноградном форуме: на рукаве, в начале, на лозах, запланированных на урожай следующего года, гроздей должно быть минимальное количество, а лучше, чтобы их вовсе не было, а дальше по возрастающей, а на самых последних можно даже по две грозди оставить- вытянет. Ну и рукава, как отдельные государства, живут каждый своей жизнью, на одном может быть сильнейший перегруз, другие, гуляющие или с минимальным урожаем, заботятся только о себе и не помогут перегруженному. Я, при нормировке, не считаю количество гроздей на куст, смотрю по лозам, слабые и короткие вырезаю вместе с гроздями, какими огромными они бы не были, а на остальных оставляю по одной, а на крайней и по две, три не рискнул, хотя желание было попробовать. 20 июня закончили, шустренько пробежались по всем рядам, где что пропустили, типа причесали и сразу же подкормка. Курячек с весны стоит в бочках, давно перебродил….
При нормировке отметил пустые соцветия на Монархе, какой то урожай на кустах остался, где очень даже неплохо, но чтобы полностью пустые, хоть их было всего несколько, у себя наблюдаю впервые. Похожее наблюдал и на Ливии именно на соцветиях, начавших цвести в числе первых, хотя в целом кусты отцвелись неплохо. Были звонки и по Ландышу, мол осыпался после цветения… Такие шикарные соцветия во время цветения и что-то жалкое приходится наблюдать в конце цветения. При нормировке проходил и Ландыш и к радости, грозди хоть и чрезмерно рыхлые, но с достаточным количеством ягод, если ничего в дальнейшем не произойдет нехорошего, на рынок будет что предложить. Приходится согласиться, что в загущенных местах опыление проходит хуже. При нормировке, не только убираешь лишнее, но и разворачиваешь, выпутываешь грозди, чтобы потом при срезке урожая, не проделывать эту же работу с гораздо худшими последствиями. Вот и приходится доставать и нормальные грозди и полупустые и здесь вина уже моя, не увидел вовремя, не принял меры. В целом опыление прошло неплохо, незначительное горошение заметил на Лоре, на Талисмане и на Розмусе, на котором первый урожай. Может еще где, но не помню…Урожай будет очень большой и некондиционные грозди просто удаляются. Заезжали оптовики за черешней и по винограду высказались однозначно, оптовая цена упадет до 5 гривен… Посмотрим… Ну пойдем дальше… были грозди с погрызенными ягодами. Либо на одной грозди или на двух, расположенных очень близко по соседству. Округлые углубления, уже засохшие, значит вредитель, либо уничтожен при обработке, либо переместился в другое место. Достаточно молодых листьев в верхней части лозы, как решето- тоже для кого-то питание. Сосед по участку показал на листе Галы большую зеленую гусеницу, я пересмотрел много поврежденных у себя, не обнаружил никого. Ну и к концу июня начал свирепствовать атракноз, меня предупредили за неделю до этого при первых замеченных , подшмаленных на солнце, ягодах. Все рвонули обрабатывать медным купоросом(10 грамм на ведро воды), я порылся в своих загашниках, медного купороса не оказалось, получается вовремя не обработал. Итог, подпорченные на солнечной стороне ягоды на Ливии, Софие, Розовой Дымке, Дунаве….
Мне сообщили 21 июня в Никополе замечено окрашивание на Сфинксе и Ранней Надежде( Голуб). У себя же подвижку в сторону созревания я заметил 26 июня, началось окрашивание на Ришелье, на том же Сфинксе и к ним присоединился Сверхранний красный мускат. 28-го специально прошелся к Черной Вишне, да похоже форма с очень ранним созреванием, мелкие ягодки посинели. Попутно окрашивание заметил на Бастре и Гале, ну и с белых размягчение на Суперэкстре и Гарольде.
По поливу… после цветения капельное орошение я не включал ни разу. На винограднике мульча и влага от дождей сохраняется гораздо дольше, просто не было такой необходимости аврально включать полив. Но это не значит, что я не поливал вообще, просто совмещал полив с подкормкой. Запомнилось, известный виноградарь Шмелев Александр как то сказал, что он никогда не пускает на виноградник чистую воду, если нет плановой подкормки, добавляет гумат или что то другое….Типа, чтобы было и попить и покушать. Голубиный помет давно стоит в бочках, уже даже перестоят и в фазе гороха опустошили все заправленные емкости. С одной стороны полив шлангом и одновременно приличная подкормка. Это было в начале июня и повторено в конце месяца.
На 8 июля окрашивание замечено на Надежде АЗОС, на Гармонии видно чуть посильнее, значит уже несколько дней. Далее ЮХД (Юбилей Херсонского «Дачника»), начали розоветь ягодки, на Изюминке тоже. Суперэкстра по виду уже зрелая, чуть-чуть не хватает сладости, для себя пойдет, на рынок рановато, в этом году лидер по сроку созревания. Начали окрашиваться мелкие ягодки на Парижанке, хотел отведать- не отрывается, значит рано еще. Ну а Руслан с крупнющей ягодой, уже есть полностью синие ягоды, пока молодец. Калиста тоже рано начала окрашиваться, но есть и горошение и антракноз ее зацепил, но ягода очень крупная удлиненная и поэтому терплю ее присутствие, не потрескается- будет жить дальше… Первые розовеющие ягодки на Лелике. Ришелье уже почти полностью окрашен. Начало окрашивания на Страшенском. Неплохо выглядит Викинг, будет возможность сравнить его в привитом варианте по сравнению с корнесобственным. Первозванный постепенно набирает обороты по урожайности, красив, тоже созревает. Катя( Загорулько) тоже не остает. Почти параллельно идет окрашивание на Кармакоде, Кодрянке и Чарли, но Чарли более шустрый, на нем все быстрее. Неожиданно рано начала окрашиваться Велика, но и антракноз ее не жалеет, придется прикрывать на солнечной стороне. Дунав, Дунав-2, Бордовую Мантию не отличить, так похожи, уже наполовину окрашены. Заметил легкое порозовение на Паве Балабанова. Лия рядом, ягоды ну не меньше пятикопеечной монеты, уже меняет цвет. Аметист Новочеркасский только начинает розоветь. Ну а Гарольд уже пробуем, хотя муската почти не слышно. Почему то тормозит Элегант сверхранний, вроде и не перегружен, а что то не тянет, отстает. Размягчается Северодонецкая Сенсация, посмотрим, что за фрукт. Сорт Пола тоже не отстает розовеет, но рядом Рошфор намного крупней, такого у меня еще не было, отблагодарил за заботу. Чисто внешне Сфинкс мне не очень нравится, но заявленную сверхранность подтверждает, уже почти полностью окрашен. Первый урожай на форме Антошка, наполовину окрашен. Черная Магия несколько разочаровала, грозди крупнющие, но черезчур рыхлые, начала окрашиваться. Галахад несколько отстает от Суперэкстры, но по товарности будет не хуже. Красиво смотрится Гала, даже полузеленая. Кишмиш 342 пока лидер по сроку созревания среди кишмишей на моем винограднике, верхние ягодки уже можно дегустировать. Юлия, рядом, уже наполовину окрашена. Пожалуй открытием сезона для меня будет Подарок Ирине Вишневецкого, крупнющие ягоды и уже наполовину окрашены. Не хуже выглядит Бастра и тоже первый урожай. На Розмусе мелкие ягодки уже розовые и вполне сьедобны, это уже со слов жены, я пока не трогал. Размягчаются Долгожданный и Зарница, вид выше всяких похвал. Витання уже наполовину зрелый, но нет крупных гроздей… Кишмиши Венус, Летний Королевский, Гленора сидлисс тоже наполовину окрашены. Не отстает Юбилей Кострыкина, хотя прилично нагружен, уже розовеет.Первые проблески синевы заметил на Хаджимурате, крупнющая ягода, хоть бы не порвало. Ну а кишмиш Юпитер я пригрузил основательно и тоже только только начал менять цвет. Прилично выглядит Блек Роуз - Черная Роза и урожай, хоть и первый, неплохой и срок созревания очень ранний. С позапрошлогодних лидеров, Белы, Злато и Портос, только Злато несколько тормозит, остальные два точно в июле на рынок пойдут. Мускат Новошахтинский окрашивается, но гроздочки небольшие и несколько плотноваты. Багровый, после прошлого года выглядит слабоватым, тоже только начал розоветь. Зато Аксинья рядом молодцом. Впервые так рано начал окрашиваться кишмиш Аксайский, порадовал. Блестящий, Аладдин- процесс пошел, розовеем. Пульсар тоже набирает обороты, хоть и белый, но красив паршивец.Очень много отрицательных отзывов слышал за Черную Вишню( Вишневецкого), а она по сроку созревания похоже обогнала всех, хоть и чахленькие гроздочки, хоть и ягода разнокалиберная, хорошо, что не выбросил и дождался урожая. На Красном пламени кишмише началось окрашивание. ПГ-55, Шамиль - несколько рань ше процесс пошел. Много разговоров за Алексу раннюю, у меня урожай приличный, а на сверхранний срок не тянет, посмотрим. Розовеет Виктор А (Андронова), понаблюдаем. К-81 выглядит не очень, есть горошение, но окрас пошел. Впервые шикарный урожай на Раде( Загорулько), окрашивается, будет возможность дать ей объективную оценку. Ну а на дальнем участке, уже не моем, окрашиваются Забава, Презент, кишмиш 24-14-12-1( Новочеркасск), Томайский, Память Лазаревского, Юбилей Войтович и технари Неро, Регент, Рондо… Но лидером там является Ранняя Надежда( Голуба), тоже открытие этого сезона. Может что и пропустил, ситуация меняется ежедневно, при каждом обходе открываешь для себя что то новое. Но и расслабляться нельзя, желающих полакомиться виноградом предостаточно, от болезней, до летающих особей. Так, что тем, кто планирует поездки по виноградникам, будет что посмотреть и у меня.
Перешагнули через 20 июля. На рынок пошла продукция с балаганов(виноградник под пленочным укрытием без обогрева- опережает основной виноградник недели на две). Понятно, что там все максимально вызрело, с потолком по сахаронакоплению. На рынок пошел и виноград с открытого грунта, лидером с белых по этому году является Суперэкстра, уже желтая и достаточно сладкая, это я уже сужу с того, что вижу у себя, можно резать. Давно уже вызрела Надежда ранняя Голуба и ее тоже пустили на срезку. Выборочно режут Велес, я смотрю по своей, тоже некоторые уже почти готовы, розовые, сахара, правда, маловато. Ранняя срезка выгодна в плане цены, пока нет затоваривания рынка цены высокие и почти нет конкуренции, но очень много попадаются на эту удочку и режут виноград недостаточно зрелый. Оптовика не проведешь и такой виноград либо продают очень дешево, либо везут назад домой и продают сами в розницу.
Где был я? 10 июля был у Писанки О. М посмотрел на его зрелую Надежду раннюю и Бастру. В тот же день поехал посмотреть на Юпитер гибберелиненый в балагане, в Алексеевку, село рядом с Никополем. Да шикарно, ягода почти вдвое больше, наверное надо попробовать и себе в следующем году. Потом поступила информация, что у Букреева с Мелитополя есть и созревают новые формы Павловского… Работы, как всегда, сколько не делай, не переделаешь, и поехать хочется. Одно дело увидеть у Жени Павловского в середине августа в прошлом году и совсем другое в июле в кого-то на территории Украины. До Мелитополя добраться не проблемно, переехал на ту сторону Днепра паром в Каменку-Днепровскую, а там прямой автобус на Мелитополь. Но поступила свежая информация, что почти все тоже созревает в Игоря Ирича в Новой Каховке. По времени можно крутануться за пол дня на машине и в ближайшее воскресенье я и совершил вояж в ту сторону. Это оказалось 14 июля, по товарности, внешнему виду красивы все, а вот по вкусовым качествам самой шикарной оказалась Аюта и мускат и оригинальная кислинка. Чуть похуже Подарок Несветая, там слабенький мускат.. Ну а Память Учителя и без муската и мякоть какая то жидковатая. Возможно не совсем зрелый. Данный визит был и с другой целью…Ельцов Леонид Николаевич с Берислава в прошлом году начал сезон реализации урожая винограда с 13 июля, тогда в этот день было срезано понемногу Рошфора, Галахада и Преображения и цена, как на начало сезона была не хиленькая, Галахад=25, остальные по 35 гривен. В этом году срезка сдвинулась на 15 число, лидером оказалась Суперэкстра, самая зрелая и, при внешней красоте, по вкусу не рискнул брать Рошфор. Видел у него и Велес, отдельные грозди уже готовы были на срезку, но не знаю, брал- не брал, при первом выезде. За Велес слышал, что продукт нежный, надо только в один слой….
Хорошо наблюдать за реализацией у коллег, но надо не забывать и за свой виноград. Первую срезку сделал 25 июля. Порадовала Суперэкстра, нарезал бананку на пробу. Во вторую вошел Сверхранний красный мускат,Юбилей Херсонского «Дачника» и Витання. Ну а в третью бананку поместились Элегант сверхранний и Велес. Впервые ягоду отправил Новой Почтой. Обмотал пищевой пленкой, но на приемке забраковали, даже показали как можно легко подлезть под мою обмотку и полакомиться содержимым. Мол внешне вроде все идеально, а вес может быть разным. При мне замотали так, что стало страшно, не задохнется ли виноград… Получено получателем без замечаний, которые появились позже. Первое, ЮХД наполовину обсыпался, были трудности с продажей. Мол можешь держать и дальше, но на продажу не предлагай. Ну и поплыл Велес. Грозди большие, аккуратно обрезали поврежденный низ и запустили на продаж, прошел номер.
Вторая срезка ровно через неделю. Здесь уже сортамент многократно увеличили: кишмиш 342, всегда радовал и сейчас не подкачал, урожай только слабенький; впервые за столько лет не треснул и в полном составе пошел на рынок Ришелье и вид и вкус все супер; По Виктору Андронова сказали твердое НЕТ, мол первый день еще немного продали, а на второй и дальше полный тормоз, еле сбагрили-на удаление; Юбилей Кострикина ценится изысканным вкусом за что и держим- без замечаний; Кишмиш 2-7-3, держится только за счет очень раннего срока созревания и крупных гроздей, мелочь розовая, тоже посоветовали удалить; Прометей давно балансирует на грани удаления, и красив и вкусен и при малейшей повышенной влажности трещит- это я знаю, а с базара замечаний не было; Гарольд в этом году спасовал, многие давно уже его съели, а я только выпускаю на рынок, небольшой перегруз; Дорезал Велес, начал подгнивать снизу, куда уж его оставлять дальше; Пола- частичная срезка, по просьбе- мало розового; Первозванный немного перезрел, вполне мог пойти на первую срезку, но выглядит достойно; Новый Подарок Запорожью обогнал всех по созреванию, тоже можно резать без пробы все подряд; Аркадия только выборочно, вот уже где наелся винограда на всю оставшуюся неделю, каждую гроздь по ягодке и обедать не нужно, но на фоне Аркадии НПЗ блекнет, типа пока Аркадия на прилавке НПЗ можно и не доставать, вот так; София без прореживания выглядит шикарно, но, причину пока не знаю, возможно из-за дефицита воды часть гроздей вялые, пришлось удалить; Ливия шикарна, началась выборочная срезка; Викинга мало и корнесобственный и привитые красивые, тоже идеально ушли на рынок; а вот Изюминку надо было бы подождать со срезкой, немного нехватило сладости, тоже та же причина, мало в комплекте розового, пришлось разбавить Изюминкой; Лия тоже впервые порадовала ислючительным качеством и полетела на рынок полной обоймой, да был испуг, когда накануне под утро затарабанил по крыше дождь, подумалось, все, уж кто-кто, а Лия поплывет, к радости дождь был непродолжителен и беды не наделал. Это все, что улетело 1 августа на рынок.
Сегодня 18 августа, я немного разрываю последовательность повествования, дабы не забыть того, что реально сейчас. Ну первое, остановилось падение цен на ягоду и началось медленное ее повышение. Я обратил внимание, что у соседей и слева и справа почти все кусты пустые, значит такое положение и на рынке. Мне сообщили что поползла цена на Аркадию, уже добралась до 12 гривен на опте. Стабильно низная цена в районе 6 гривен на Августин(Плевен) и Талисман( Кешу), разбирают, но без скачков цены. С оптового рынка Харькова сообщили, что такой низкой закупочной цены на Аркадию, как в этом году именно в Никополе не было и наверное не скоро будет. Закупочная цена упала до 2 гривен за кило. Оптовики с барским видом проходили равнодушно мимо выставленных ящиков с виноградом, мол это возмем,но цену скажем позже, а этот мусор можете сразу в кручу выбрасывать, общем полнейший беспредел. Объясняется такое легко, на рынок с утра приходит продавец и интересуется ценой на виноград, утро есть утро, оптовики предлагают более-менее приемлемую цену. К обеду начинается свозка нарезанного, а вот здесь включаются тормоза и либо сдавай за безцинь, что и происходило, либо увози куда хочешь. Такого заваленного виноградом рынка давно не было. Кто помудрей, тот не спешил срезать, а приглашал покупателя к себе и либо так, либо никак. Когда урожай еще на кустах, можно что-то диктовать и реально ставить условия, после срезки, увы…Вторая немаловажная причина столь большого навоза и столь резкого падения цены, стаи воробьев, а следом осы, которые нещадно трощат зрелый виноград. Не можешь поставить для них заслон, спеши сбыть, хоть что-то получишь. Я успел приобрести 2 тысячи штук мешочков и по мере созревания винограда ходил следом за стаями пернатых и обматывал грозди на тех сортах, где они успели нашкодить, однозначно едят там, где реально чувствуется сладость. Ну и второе, на что повлиять крайне сложно- это погода, вернее реальные дожди. Я наблюдал как соседи получив заказ с вечера на срезку, резали виноград утром после прошедшего ночью дождичка, впервые видел использование бензинового опрыскивателя как вентилятора, для подсушки мокрых гроздей. Реально сработало- товар ушел. Если пропустить тот небольшой дождичек, который тогда накрыл Никополь, других катаклизмов не наблюдалось, если что-то и грохотало, то все мимо и слава богу. Но без полива стал замечать увядание и опадания нижних листьев, вроде бы нижние свое отработали, но все равно без причины опадать не должны, поэтому было принято решение, хоть изредка, но капельку включать. Посчитал идеальным открывать вентиль за час до отключения подачи, это вечером с шести до семи и то через день. Мой главный контролер, супруга, днем уже подтвердила, что под мульчей влага есть, на какую глубину ушло или только сверху не столь важно, главное не сухо. Ну и поскольку химию на созревающий виноград нежелательно стал брызгать марганцовкой с расчета 10 грамм на 16-ти литровый бак аккумуляторного опрыскивателя. Марганцовка реальная профилактика от многих болезней, которые посещают наши виноградники и абсолютно безвредна при приеме в пищу в любое время, так что обрабатывай хоть каждый день. Ну каждый день зачем, а вот разок в неделю самое то. Калий там есть, пользу от марганца винограду пока не знаю. А вот фосфора не помешало бы, а там нету, поэтому по ложке на бак добавляю монофосфат калия. Поскольку от монофосфата на листьях легкий след остается, стараюсь, чтобы на ягоду не попадало, а они в мешочках- не должно и подавно.
В последнее время участились звонки о появившихся на виноградниках бабочках, стал замечать их и у себя. Серенькая такая, под моль и шустрая, не догонишь. На знаю правдиво ли, но сообщили что это хлопковая совка, почему ее так много развелось и каким образом она плодится, где откладывает яйца- вопросов выше крыши. На винограднике увидел только на кишмише Лучистом на одной расклеванной ягоде питалось трое бабочек, при моем подходе улетели. Паковал в мешочек гроздь Аси и оттуда со средины грозди тоже вылетело несколько, значит внутри есть поврежденные ягоды. На реально гроздях без повреждений вредителя внутри нет- в мешочек запаковываю- чисто. Много этой твари на клубнике, жена обрывает усы на Альбионе и они стаями с под низу. Где ягоды зрелой нету, обработал Цезарем, 5 грамм на ведро- должно уничтожить. Много видел на малине, здесь не знаю, малина уже зреет, химией нельзя, придется терпеть. Тучи этой совки выискал под одним из персиков, там и осы трудились и их много было. Персик со зрелым плодом, пришлось оборвать все и тоже Цезарем и по дереву и по мульче под деревом. Общем сегодня полдня ходил с опрыскивателем, надеюсь что с пользой.
Пишу уже на следующий день, это 19 августа, прошелся по винограднику. Воробушки продолжают зверствовать, в одном месте проклюнула ягоду через сетку, ячейка мелкая, полакомиться наверное не смогла, а кожицу слегка повредила. А в остальном они не отчаиваются, не все закрыто и портят там, где доступно. Но на фоне зверств совки остальное стает мало существенно. Прошелся по Аркадии, все закрыто, в каждом мешочке их по десятку, развязываю и выпускаю. Я не очень герметично завязывал горловину и они залазили во внутрь. Да, согласен, лакомятся поврежденными или загнившими, но и сами оказывается в состоянии прогрызть кожицу. Видел сидящих на мешочке кружочком, прогнал и достал ту ягоду, которую они пытались достать. Видно кожица помочалена почти по всей прилегающей к мешочку стороне, а в одном месте разгрызено до мякоти. Так что не такие уж они безобидные твари.