[Galichgrape]

Повідомлення від Алексей

Есть Рислинг Мускатный селекции НИВиВ Магарач

А также венгерский Дёньдё рислинг, ранний с неплохой устойчивостю, мускатный гибрид.

[Польшин Валера]

Повідомлення від Alex

Немцы выращивают свой виноград на колья (часто), и больше 2 кг на куст не дают. Это оптимум который позволяет получать хорошее вино, при 8 кг с куста вряд ли получится делать хотя бы нормальное, Рислинг не Изабелла. Да и гроздь в 200 гр это мечта...

ты меня очень огорчил! значит добавлю еще пару кустов(а все так хорошо начиналось)

[Romik]

А я сомневаюсь в потенциале рислинга для Украины -поздноват. В Бундесе осень длиннее на 2-3недели от нашей, заявленный срок созревания - на уровне каберне совиньона, в конце октября, когда у нас во всю шуруют дожди и даже заморозки бывают. Я за шардоне.

[Красохина]

Повідомлення від салага

Светлана Ивановна,а при небольшой недогрузке можно увеличить сахаристость или 21.3 это придел? Штамбы у меня высокие около 2 метров.Но только вот с легкой и бедной почвой большая проблема

Здравствуйте!
А смысл держать Рислинг при недогрузе? Это ж какую площадь надо тогда занять кустами Рислинга, чтобы получить достойное количество виноматериала (не бутылочку из-под Пепси)?
Думаю, что 21,3 г/100 см3 сахаров для Рислинга - это не просто предел, а предел мечтаний. Далеко не каждый год хотя бы к этой цифре приближается показатель, чаще всего убирают его на свой страх и риск при 18-19 и кислотности 10-11. Это, так сказать, из практики.
Муската никакого у Рислинга рейнского нет. Есть сортовой аромат, типичный такой, своеобразный, может, его некоторые и принимают за слабый мускат - не знаю. В настоящем Рислинге никакого муската нет, ну а гибриды, полученные с участием Рислинга - так это уже сильно не Рислинг, скажем так.
с уважением, Светлана

[Alex]

А как по мне мускат в таком благородном вине, это явный изьян.
Ничего в этом аромате такого уж уникального нет. Вот сортовой цветочный, да еще с тонами выдержки, такое разнообразие...
В мускатах тоже есть разнообразие но естественно не такой широкой гаммы. Сейчас себя ловлю на мысли, что самый интересный для меня аромат именно в Совиньон блан.
Рислинг надоел, Траминер - как то по-женски, Шардоне (шабли) хорош, но все равно хочется чего то более интересного.
Но это если пить, а если выращивать... То выращивать надо то что растет, и идеально вписывается по всем параметрам.
Честно скажу я бы не стал хоронить Рислинг для наших мест, в наступившем году у меня добавится еще не много информации по этому сорту, в 2009 Рислинг сразил меня скоростью набора сахара, кстати как и Пино гри (тоже серьезный претендент), сегодня он зеленый как огурец, а через неделю рефрактометр пищит от удовольствия.
То что некоторые сорта растут на тысячах гектаров (как те же Рислинг, Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Шираз) говорит не только о какой то придуманной моде, но и о технологичности, о их рентабельности... Это в союзе выращивали те сорта которые давали максимальный урожай, а винодел мог сделать из них только Бимицин (Бiлe мiцнe, белое крепкое), или Портвейн 777.

[Дмитрий Эдуардович]

Гроздь 200 гр. и более не мечта:

[sania]

Повідомлення від Дмитрий Петренко

Гроздь 200 гр. и более не мечта:

Очередное чудо-чудное,диво -дивное(фото в альбоме).....А началось все с МукузаниПотом был Пино УстойчивыйА теперь Рислинг килограмовый....То ли еще будет.......То ли еще будет....То ли еще будет .....Ой-йо-йой!!!!!

[Дмитрий Эдуардович]

http://forum.vinograd.info/thumb/17/...?dl=1273400825
---
позже сообщение дополнено:
---
Ну не килограмовый, а полукилограмовый.Три кисти на куст. Поэтому такая плотная.

[sania]

Повідомлення від Дмитрий Петренко

http://forum.vinograd.info/thumb/17/...?dl=1273400825
---
позже сообщение дополнено:
---
Ну не килограмовый, а полукилограмовый.Три кисти на куст. Поэтому такая плотная.

Здаеться мне что плотность у него совсем по другой причине и килограмы тоже

[Дмитрий Эдуардович]

Проконсультируйте по какой такой причине плотность и килограммы?