[ХЗЧ]

Повідомлення від haus-sv

Каким может быть вкус и послевкусие вина, которое наверняка еще до конца не отбродило?

Оно отбродило. Кристально прозрачное, сульфитировано и закатано в банку, стоит в прохладе. В самом конце августа убирался "урожай", год ненормальный, до конца августа жара под 40С была + нормирован по 1 грозди на побег, все созрело. 2 литра вышло в итоге. Вкус и послевкусие вполне может быть у всего))) Это промежуточный результат, ждать, само-собой, до весны и позже. Пока такие эмоции.

----------

Повідомлення від Николо

Интересно будет узнать про результаты, т.к. традиционно Пино Нуар в купаже встречается только в игристых винах(в Шампанском, в Каве). А отдельно Вы Пино Нуар не поставили? Или еще не хватает виноматериала?

Отдельно ставить пока - совсем нановиноделие будет. 2 куста Регента+ 2 куста Пино Нуар = 2 литра виноматериала (после брожения, переливок и т.д.). Хотелось, конечно, проверить ПН в своих условиях. Немцы, вроде как, мешают ПН с Дорнфельдером, однажды попадалось вино " One". Показалось, что Регент даст цвет и терпкость, ПН кислоту и ароматы))) Буду ждать более плохие годы, в этом даже не болело ничего, особенно ПН, хотя до этого всегда в августе оидиум начинался. Сушь

[ХЗЧ]

Снят недавно с осадка (камень выпал). Аромат раскрывается не сразу. От сырой собаки до дыни с огурцом свежим и варенья из земляники с вишней. От разочарования до восторга минут 20-30 "дышания" и нагревания. Лёгкое, тонкое, среднетерпкое, собранное, наиболее приятно при 20С и выше, долгое послевкусие. Если это ещё "виноматериал" и рано называть вином, то пардон. Следующий раз, если удастся, надо моно делать, понять чтобы, кто земляника, кто собака)) Регент или ПН... Или % в массе ПН/ Регент поменять.

[D Mark]

Друзья. Никогда с технарями дело не имел
Чисто теоретический вопрос
Есть ли различие в формировании технического и столового винограда?
Другими словами - можно ли (естьли смысл) выращивать тот же Регент одним кустом на одной плоскости шириной 4 метра. 2 метра справа и слева от места посадки
Условие выращивания - неукрывной

[y_fed]

Повідомлення від D Mark

Есть ли различие в формировании технического и столового винограда?

Доброго дня!
Вопрос не совсем по теме, поэтому коротко и под спойлером:

Принципиальных различий нет, так что можно и 4 метра занять одним кустом Регента. А вот есть ли смысл - далеко не всегда. И для технического винограда смысла выращивать мощные кусты гораздо меньше, чем для столового. Лучше, на мой взгляд, посадить на этих 4-х метрах 2...4 куста и уже на третий год иметь приличный урожай

С уважением, Юрий.

[Sergij Ivanov]

Повідомлення від D Mark

Регент одним кустом на одной плоскости шириной 4 метра

Можно,ничего не потеряете,тем более для Регента.

[ф и г а р о]

Повідомлення від Sergij Ivanov

Можно,ничего не потеряете,тем более для Регента.

Добрый день..В этом году три куста по 2 м.и четвертый занимал практически 4м..т.к.я только подсадил Цвайгельт..что бы оставить по 2м.на все эти кусты..так вот который занял четыре метра имел некоторую просадку по силе роста в сравнении с соседними..но ягода всё же набрала всё примерно тоже самое и лоза так же вызрела за долго до того когда я стал думать об этом.. как в принципе наверное и обычно у не прихотливого Регент..так что у него есть весь потенциал на 4 м...но всё таки для своего случая предпочту по два.. ещё второй год начинаю делать потихоньку из него вино и у меня складывается мнение на своём опыте и на опытах из тем про данный достойнейший сорт..что в смешении с какими то другими сортами он более интересен по вкусу и ароматике..возможно я и не прав..только познаю виноград и вино..с Уважением Игорь Ф.

[Sergij Ivanov]

Повідомлення від ф и г а р о

.но всё таки для своего случая предпочту по два

В моих условиях (Полтавщина) 2метра для Регента - тесновато.Я отдал ему по 3 метра - самый цимес!А где три,там и четыре,разница небольшая.Чем больше старой древесины,тем лучше. Садить многие гибриды через метр-полтора в ряду считаю мазохизмом.Но!На вкус и цвет все фломастеры... Дерзайте!

[haus-sv]

Повідомлення від Sergij Ivanov

Я отдал ему по 3 метра - самый цимес!

В моих условиях, Волгоград, два метра тоже мало, но у него вертикальная полярность такая, что он на верхнем ярусе дает мощный урожай, а на среднем и нижнем так себе, больше ботвы... Шпалера трехметровая с козырьком, сначала была задача сделать зеленую стену, вот Регент с этой задачей замечательно справился.

----------

Повідомлення від ф и г а р о

в смешении с какими то другими сортами он более интересен по вкусу и ароматике..

Абсолютно с Вами согласен, моновино из Регента никак не впечатляет. Может мой терруар не для него ...

[D Mark]

Повідомлення від haus-sv

В моих условиях, Волгоград, два метра тоже мало, но у него вертикальная полярность такая, что он на верхнем ярусе дает мощный урожай, а на среднем и нижнем так себе, больше ботвы...

Я не совсем понял Вашу формировку куста
Сколько гроздей Вы с одной лозы снимаете?

[smilga]

Повідомлення від D Mark

можно ли (естьли смысл) выращивать тот же Регент одним кустом на одной плоскости шириной 4 метра.

У меня Регент посажен в ряду через 0,5 метра. Для некоторых виноградарей это шок. Посадка весной 2016г. 55 кустов, кусты корнесобственные. Имел уже 3 полноценных плодоношений. Я доволен такой посадкой. Виноград раньше созревает, накапливает больше сахара, лучше вызревает лоза, виноград друг друга угнетает в росте, не бушует лоза. Всё это в моих условиях, ни кого не призываю так выращевать.