[Робот оповіщувач]

Описание сорта Рислинг на сайте.
Фото коронки, листа и грозди сорта Рислинг.

Источник: plantgrape.plantnet-project.org

[Польшин Валера]

Рислинг
здравствуйте уважаемые коллеги. очень рад, что присоединился к Вам. опыта пока у меня маловато, но надеюсь пополнить его с вашей помощью! Хочу создать новую тему- рислинг рейнский. Этот (по моему)прекрасный сорт обычно упоминается Вами вскользь,как бы между делом! Нигде не могу найти его сахаристость и если кто знает как он ведет себя в Донецкой обл поделитесь ПОЖАЛУЙСТА!!!!

[Alex]

Спасибо, Валерий Владимирович!
Как то само собой упустили, лично я вижу большой потенциал для этого сорта, практически на всей территории Украины.
Более чем уверен, что для Вас подойдет, естетсвенно в укрывной культуре.
У меня пока только два кустика, сомневался будет ли вызревать, в этом году было первое плодоношение, уровень сахара 23,8, но я пока серьезно этот прекрасный показатель не расцениваю, хороший год, малая нагрузка. Делать высокую нагрузку в дальнейщем не планирую, 2-3 кг с куста, будем бороться за качество вина.
Сахаристость у этого сорта может быть от 16 до 40 брикс (это сусло на выходе при отжиме мороженого винограда на айс вайн).
Как пишет Валуйко в книге "Виноградные вина" - оптимум ароматики наблюдается в сорте Рислинг при сахаристости 17%, но реально самые ароматные вина получают из винограда позднего сбора, т.е. при гораздо более высокой сахаристости.
Для того что бы получить вино хорошего качества из этого сорта достаточно иметь уровень сахара около 17 и выше.
В Германии делают прекрасные вина с уровнем спирта до 9%, при этом вино очень сбалансированное, ароматное, иногда с остаточным сахаром по нашему полусухие.
Саженцы на подвое РР 101-14 в наличии.
http://www.shop-vine.com/product/risling-rejnskij/

[cHo]

В Донецке посадил 6 саженцев от нашего инет магазина. Опыта еще нет никакого, однако из того, что мне удалось найти по сети - много обнадеживающего. Так есть книжечка на сайте, где описываются экспериментальные посадки в р-не Мелитополя 60-70гг где Рислинг выращивали без укрытия, что и я буду пробовать на высоком штамбе. В первый год не удалось вырастить мощный побег для формирования штамба, вредителей\заболеваний я не заметил

[Польшин Валера]

Повідомлення від Alex

Спасибо, Валерий Владимирович!
Как то само собой упустили, лично я вижу большой потенциал для этого сорта, практически на всей территории Украины.
Более чем уверен, что для Вас подойдет, естетсвенно в укрывной культуре.
У меня пока только два кустика, сомневался будет ли вызревать, в этом году было первое плодоношение, уровень сахара 23,8, но я пока серьезно этот прекрасный показатель не расцениваю, хороший год, малая нагрузка. Делать высокую нагрузку в дальнейщем не планирую, 2-3 кг с куста, будем бороться за качество вина.
Сахаристость у этого сорта может быть от 16 до 40 брикс (это сусло на выходе при отжиме мороженого винограда на айс вайн).
Как пишет Валуйко в книге "Виноградные вина" - оптимум ароматики наблюдается в сорте Рислинг при сахаристости 17%, но реально самые ароматные вина получают из винограда позднего сбора, т.е. при гораздо более высокой сахаристости.
Для того что бы получить вино хорошего качества из этого сорта достаточно иметь уровень сахара около 17 и выше.
В Германии делают прекрасные вина с уровнем спирта до 9%, при этом вино очень сбалансированное, ароматное, иногда с остаточным сахаром по нашему полусухие.
Саженцы на подвое РР 101-14 в наличии.
http://www.shop-vine.com/product/risling-rejnskij/

спасибоAlex за ответ! если честно надеялся на немного больший урожай. но спорить не стану. На побеге думаю 2 кисти оставлять! при наличии 4 плодовых стрелок*(20-25побегов) в среднем на кусту должно остаться 40-45 кистей по200 грамм итого=8к.г (имею ввиду взрослый ухоженный куст). Если не прав поправте.Критику только приветствую

[Красохина]

Здравствуйте!
Рислинг - это такой сорт, который уж совсем "культура времени и места". Можно сказать, эталон этой фразы. В наших условиях при неплохой сахаристости 21,3 очень высокая кислотность 9,9 (среднее за 54 года испытаний), поэтому не каждый год можем получить приличное вино из него. Промышленных насаждений нет. Но немецкий (в смысле вино из Германии) Рислинг (если кто любит вина с повышенной кислотностью, а именно такие я и люблю) - очень приличный. Но самый суперский, волшебный Рислинг (лучше немецкого, на мой взгляд) - это у Дениса в Мичигане. Вот там именно то место и то время, где Рислинг удается на славу, что мне было очень удивительно, учитывая тамошние климатические условия. Но зато там подходящая для Рислинга песчаная легкая бедная почва.
с уважением, Светлана

[bayangel]

Добрый день всем!Светлана Ивановна,а скажите пожалуйста,у какого из Рислингов есть мускатный привкус,или может проявляться?Я у нас в городе у виноградаря-любителя в августе месяце пробовал(еще был немного недозревший), так с очень приятным кисло-сладким вкусом с мускатом.Похож своим видом на Рислинг рейнский-может такое быть?

c ув.Геннадий

[Польшин Валера]

Светлана Ивановна,а при небольшой недогрузке можно увеличить сахаристость или 21.3 это придел? Штамбы у меня высокие около 2 метров.Но только вот с легкой и бедной почвой большая проблема

[Alex]

Немцы выращивают свой виноград на колья (часто), и больше 2 кг на куст не дают. Это оптимум который позволяет получать хорошее вино, при 8 кг с куста вряд ли получится делать хотя бы нормальное, Рислинг не Изабелла. Да и гроздь в 200 гр это мечта...

Повідомлення від bayangel

у какого из Рислингов есть мускатный привкус

Есть Рислинг Мускатный селекции НИВиВ Магарач