Спасибо Юрий за разъяснения ! Буду знать теперь .y_fed писал(а): ↑30 ноя 2021, 20:33 Олег, рефрактометрами можно мерить много чего, в том числе и водно-спиртовые растворы (%% содержание спирта в воде). Но тот, что по ссылке, имеет физическую возможность измерять только сахар в воде. А вторая шкала - просто справочная для расчёта потенциального алкоголя, который получится из соответствующего раствора сахара. Для спирта нужен рефрактометр на другой диапазон показателей преломления (более "чувствительный"). На Али такие тоже есть.
Многофункциональная штука !