Свекла — как вырастить и сохранить до весны

Свекла или свёкла — кому как больше нравится, суть этого овоща неизменна, она красива, питательна, полезна.

Дочь Цилиндры свекла в разрезе

Дочь Цилиндры свекла в разрезе

Двулетнее растение семейства амарантовые(маревые), в первый год выращивания формирующее сочный плод и листовую розетку, во второй — цветонос и семена.

Свекла имеет самые высокие показатели по содержанию йода, железа, кадмия и магния, молибдена и других металлов, витаминов, бетанин(биологически активное вещество, способное сдерживать образование и развитие злокачественных новообразований).

Популярные сорта свеклы привычны и всегда на слуху:

  • Цилиндра, Дочь Цилиндры и Внучка — три поколения одного сорта, все имеют вытянутую цилиндрическую форму, насыщенный бордовый цвет, сладкий вкус и очень быстро варятся.
    свекла Дочь Цилиндры, март

    свекла Дочь Цилиндры, март

  • Бордо 237 — устойчивый к стрелкованию сорт. Высокоурожайный при любых погодных условиях.
  • Мона — среднеранняя, цилиндрической формы корнеплод массой 200 гр., с тёмно-красной мякотью со слабовыраженными кольцами.
  • Елизавета — ранний сорт, плоды круглые. Весом 220-250- гр., отлично хранится. Цвет мякоти рубиново-бордовый, кольца светлые. Очень сочная и вкусная.
    свекла Елизавета F1, март

    свекла Елизавета F1, март

  • ну и многие другие, разумеется.

Свекла — достаточно требовательный к условиям выращивания овощ. Ей хорошо растётся в плодородной, воздухопроницаемой, влагоёмкой нейтральной кислотности почве. Она светолюбива, вследствие чего нельзя пренебрегать такими приёмами агротехники как прополка и прореживание. Кстати, она весьма неплохо приживается, если “деруны” рассадить в течениие хотя бы часа-двух.

Лучшие предшественники свеклы — огурцы, перцы, баклажаны, лук, фасоль, томаты и картофель.

После свеклы, моркови, репы, редиса и редьки выращивать свёклу не рекомендуется.

Выбранную грядку под свеклу, взрыхляем плоскорезом, одновременно. Подрезая проклюнувшиеся сорняки и выбирая прошлогодние корни многолетних сорных растений. Почему плоскорезом? Да я вообще всё делаю плоскорезом. В данном случае, благодаря рыхлению, улучшаю воздухо- и водопроницаемость грядки, освобождаю от сорняков и сохраняю влагу после весеннего таяния снегов — в ней, как известно, самое большое содержание азота.

Провожу бороздки глубиной 3-4 см.  Проливаю не холодной водой из лейки. С помощью сеялки произвожу посев. Сухой почвой присыпаю семена на 1,5-2 см. Оставляю грядку в покое на неделю. Поливаю не слишком обильно. В течение сезона выскочившие на поверхность грядки корнеплоды плоскорезом окучиваю, проходя вдоль рядков. Растения рыхлятся и закрываются почвой.

свекла Дочь Цилиндры с луком

свекла Дочь Цилиндры с луком

Между рядами свеклы подсаживаю лук на головку и астры. Убранный лук даст свободное место свекле, а астра украсит место выращивания осенью.

За пару недель до уборки, с середины сентября, полив прекращаю.

После уборки, обрезаю листья, даю полежать в тени или под навесом 4-5 дней и спускаю в погреб, в ящики, заполненные сухим песком, укладывая корнеплоды послойно — слой свеклы, слой песка.

Важно! Недостаток света приведёт к ухудшению вкуса корнеплодов. Температура для посева семян — устойчивые +10°С. Свекла любит органику — компост, биогумус, перегной. Особенно много питания и влаги свекле потребуется в конце июля-начале августа — во время активного набирания биомассы.

Пожалуй, это все мои секреты выращивания свеклы.

Желаю всем удачного сезона!


теги

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Законтачим в вк?

Дачный инструмент

Империя Садовода

Семена

Сады России

Найти время для себя

ЛитРес

Отследить посылку с Алиэкспресс

Розы для дачи

Сады России
Яндекс.Метрика